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崇左食品级柠檬酸钙厂家询问报价「在线咨询」

来源:山东一晨 更新时间:2023-04-04 09:12:00

以下是崇左食品级柠檬酸钙厂家询问报价「在线咨询」的详细介绍内容:

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柠檬酸钙 1、化学名:柠檬酸三钙 别名:柠檬酸三钙, 枸橼酸钙 分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O

2、 分子量:570.50

3、 特性:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。

4、 质量标准:FCC-V,USP23

5、 用途:螯合剂、缓冲剂;组织凝固剂;钙质强化剂,乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品,饮料,8-16g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定为1%。

6、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,与有害有毒物品分开存放。

碳酸钙代表的无机钙类,一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。

优势是获取方便,来源范围广。无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象,铅、铝等重金属在生物体内沉积,导致钙源受到污染,一旦这些重金属离子进入体内,将再次沉积于人体骨骼,造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的一种易吸收的钙,天然的柠檬酸在植物果实中含量丰富,因此柠檬酸钙的来源比较安全。

碳酸钙的适用人群包括:缺钙人群、骨质疏松患者、肠胃功能好等人群,但是患有肠胃疾病、孕妇、哺乳期女性及儿童食用。

柠檬酸钙因其容易吸收、且不会造成肠胃刺激等,更适合乳母、患有萎缩性、肠胃疾病、儿童、青少年、孕妇等人群。

综上所述:碳酸钙、柠檬酸钙所代表的无机钙与有机钙优劣势比较明显,总体来说还是柠檬酸钙略胜一筹。柠檬酸钙的溶解性更好,能辅助其他营养元素的吸收,对肠胃的刺激性更小所以相对而言更加推荐柠檬酸钙!

目前,柠檬酸钙干燥机设备市场竞争越来越激烈,不少干燥设备厂家打价格战,也有厂家选择以质量说话,从干燥效果出发,打造客户更满意的产品,从而在市场上站稳脚跟。

例如,常州健达干燥开发出一款柠檬酸钙干燥机,干燥后含水率1%以下,良好的效果赢得不少客户的称赞。据了解,此设备是在闪蒸干燥机技术基础上进行的升级与改造。

业内预计,随着国内经济的快速发展,人们对健康产品的需求持续加大。在此背景下,柠檬酸钙行业将迎来更大的市场,这对于相关的加工和干燥设备企业而言是很好的发展机遇。

以上信息由专业从事食品级柠檬酸钙厂家的山东一晨于2023/4/4 9:12:00发布

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